30,00 €
Disponibile
Zona di produzione Vigneti di proprietà situati nei Comuni di Offida e Castel di Lama
Vitigno Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Prima Vendemmia imbottigliata 2019
Formato 1500 ml
Altrimetria media 200-250 metri s.l.m.
Terreno Argilloso e calcareo
Sistema di allevamento Guyot
Densità d’impianto 5.000 ceppi per ettaro
Vendemmia Prima decade di settembre per il Merlot e lo Syrah, inizio ottobre per il Cabernet Sauvignon e metà ottobre per il Montepulciano
Vinificazione In fermentini di acciaio. La macerazione sulle bucce varia per ogni singola varietà che costituisce questo blend, circa 15 gg per il Merlot, 20/25 giorni per Syrah e Cabernet Sauvignon, fino a 30 gg per il Montepulciano. L’affinamento avviene in Fusti da 300 lt nuovi per 18/24 mesi. Il blend finale avviene al termine della fase di affinamento. Successivamente il vino sosta in bottiglia per 3 mesi.
Contiene solfiti
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