37,00 €
Disponibile
Zona di produzione Vigneti di proprietà situati nel comune di Ascoli Piceno
Vitigno Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Grado alcolico 12.5% VOL
Primo anno di Vendemmia 1991
Formato 1500 ml
Prima sboccatura 1994
Altrimetria media 200 metri s.l.m.
Terreno Medio impasto tendente al sabbioso
Sistema di allevamento Guyot
Densità d’impianto 5.000 ceppi per ettaro
Resa per ettaro 80 q.li di uva circa
Resa per ceppo 2,5 Kg di uva circa
Vendemmia A mano, la mattina presto o nel tardo pomeriggio, in piccole cassette riposte, prima di arrivare in cantina, in celle frigorifere
Contiene solfiti
Giallo paglierino con evidenti riflessi dorati, brillante, dal pèrlage a grana fine e persistente. Intenso, fine e complesso, con sentori di crosta di pane, ribes bianco ed uva spina, connubio di freschezza e profondità. Morbido, dalla spiccata vena sapida. Le note fresche e fruttate, dal gusto ricco e suadente, accompagnate dal fine perlage, contribuiscono a definire il suo carattere di grande complessità e persistenza gusto olfattiva.
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