Velenosi-CERASUOLO-PROPE

Prope / Cerasuolo d’Abruzzo DOC

anno: 2023

9,90

Disponibile

Zona di produzione Vigneti siti a Controguerra

Vitigno Montepulciano 100%

Grado alcolico 14% VOL

Formato 750 ml


Terreno Medio Impasto ricco di scheletro

Sistema di allevamento Cordone Speronato

Densità d’impianto 5.000 ceppi per ettaro

Resa per ettaro 80 q.li di uva circa

Vendemmia Le uve appositamente selezionate per la vinificazione in rosato vengono raccolte nella prima decade di settembre

Altimetria media 250-300 metri s.l.m.

Contiene solfiti

marianna-velenosi-av

Le note da scoprire

di Marianna Velenosi

Rosa brillante acceso.
Floreale con sentori di rosa e viola, note di piccoli frutti rossi, ribes e lampone.
Sapido, con la vinosità piena ed avvolgente tipica del Montepulciano. Buona la struttura e la persistenza. Il finale richiama le delicate note floreali e fruttate.

Descrizione

FERMENTAZIONE / Le uve vengono diraspate e convogliate in pressa, tutto l’ambiente viene inertizzato con neve carbonica per preservare I profumi primari, segue una breve crio-macerazione di circa 6 ore per la massima estrazione di profumi. La fermentazione avviene ad una temperatura di 14/15° C. Al termine il vino sosta per qualche mese sulle fecce fini per incrementarne la struttura /

Riconoscimenti

VINO: Prope / Cerasuolo d’Abruzzo DOC

  • 2020

Falstaff Rosé Trophy 2021

90 punti

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