Prope / Montepulciano d’Abruzzo DOC

anno: 2021

13,00 

Disponibile

Zona di produzione Vigneti situati nel comune di Controguerra.

Vitigno Montepulciano 100%

Grado alcolico 13.5% VOL

Prima Vendemmia imbottigliata 2016

Formato 750 ml


Altrimetria media 250-300 metri s.l.m.

Terreno Medio Impasto ricco di scheletro

Sistema di allevamento Cordone speronato

Densità d’impianto 5.000 ceppi per ettaro

Vendemmia Metà di Ottobre. A mano in piccole cassette

Contiene solfiti

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Le note da scoprire

di Marianna Velenosi

Rubino intenso quasi impenetrabile.
Avvolgente e complesso con note di marasca, kirsch e mora matura a cui si aggiungono profumi molto caratteriali, di terra bagnata, polvere di caffè, tabacco e liquirizia.
Pieno ed intenso, in evidenza la struttura grazie a tannini rotondi. Finale succoso con un’ ottima persistenza.

Descrizione

FERMENTAZIONE / Dopo la diraspatura le uve vengono convogliate in fermentini cilindrici che favoriscono la rottura soffice e la movimentazione del cappello durante la fermentazione. Questo sistema assicura un maggiore e più uniforme contatto tra mosto e bucce, aumentando l’estrazione di polifenoli. I tempi di macerazione possono superare le quattro settimane per ottenere i migliori risultati sul prodotto finale. Dopo la fermentazione il vino viene posto in botti grandi, dove rimane in affinamento per circa 12 mesi

Riconoscimenti

VINO: Prope / Montepulciano d’Abruzzo DOC

  • 2021

James Suckling

90 PUNTI

VINOUS

88 POINTS

Vinoway Wine Selection

91 punti

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