20,00 €
Non Disponibile
Zona di produzione Pie di Cava, Valle d’Acqua, Acquasanta Terme
Uvaggio Pecorino 100%
Grado alcolico 15% VOL
Prima Vendemmia imbottigliata 2024
Formato 750 ml
Altitudine 560-700 m s.l.m.
Tipologia del terreno Limoso-Argilloso, ricco di Scheletro
Densità d’impianto 3.300 ceppi per ettaro
Potatura Guyot
Resa per Ha e per ceppo 40 q.li di uva circa
Vendemmia Raccolta a mano, in piccole cassette riposte, prima di arrivare in cantina, in celle frigorifere.
Fermentazione La selezione delle uve, raccolte nella prima decade di settembre è molto scrupolosa; la pigiatura soffice è seguita da immediato abbassamento della temperatura per favorire la decantazione e l’eliminazione dei torbidi in sospensione. La fermentazione avviene a temperatura controllata (14-15°C) in vasche d’acciaio.
Per tutto il tempo dell’affinamento in acciaio il vino rimane ad una temperatura di circa 10°C per mantenere intatto il patrimonio aromatico, giornalmente le fecce fini vengono messe in sospensione nella massa.
Dopo l’ imbottigliamento il vino rimane in cantina per 6 mesi in bottiglia per completare il suo affinamento.
Contiene solfiti
All’olfatto è piacevole, intenso, raffinato, con sentori erbe officinale, menta salvia Floreale di biancospino, fiori d’acacia e gelsomino, esprime anche sentori di frutta, pesca mela verde.
Bouquet complesso, elegante e armonico.
In bocca prevale la freschezza che esalta le caratteristiche degli aromi varietali. Questo vino riesce ad unire un gusto acido, fresco e morbido al tempo stesso.
Un’eleganza non comune che lo rende un unicum nella sua tipologia.
Area riservata
Regolamento (UE) n. 1308/2013 – art.50 – PNS Misura Investimenti. Campagna 2020/2021
FONDO NUOVE COMPETENZE AIUTI ANNO 2021
Denominazione e codice fiscale del soggetto ricevente
Velenosi Srl, Via dei biancospini 11, 63100 Ascoli Piceno – C.F. 01839990445
Denominazione e codice fiscale del soggetto erogante
ANPAL – Agenzia Nazionale Politiche Attive del Lavoro, Via Fornovo 8, 00192 Roma – CF: 97889240582
Somma incassata o valore del vantaggio fruito
93.507,50 €
Causale (ovvero una breve descrizione del tipo di vantaggio).
AVVISO PUBBLICO con oggetto “PROGRAMMA OPERATIVO NAZIONALE SISTEMI DI POLITICHE ATTIVE PER L’OCCUPAZIONE AVVISO PUBBLICO FONDO NUOVE COMPETENZE – FNC”, approvato con la Determina n. 461 del 04.11.2020 del Direttore Generale di ANPAL
